VITREOUS STATE DECOMPOSITION STUDY IN SOME AQUEOUS POLYALCOHOLS SOLUTIONS

Résumé
Le but de ce travail est de présenter une étude expérimentale des conditions de stabilité de l'état vitreux obtenu après trempe à 77 K avec des solutions de glycérol et de 1,2-propanediol. Cette étude a été réalisée à l'aide de mesures de frottement intérieur et d'observations par diffusion aux petits angles et de diffraction des rayons X. En pratiquant des maintiens isothermes, il a été possible de mettre en évidence deux types de décomposition de cet état vitreux : - une décomposition impliquant la formation de cristaux de glace avec trois domaines de température dans lesquels on a pu distinguer un processus de nucléation, un processus de nucléation et de croissance avec transformation de la glace cubique en glace hexagonale, un processus de coalescence des cristaux de glace hexagonale. - une décomposition de l'état vitreux initial en deux phases vitreuses l'une ayant une concentration en eau plus élevée que l'autre.

Abstract
The aim of this work is to present an experimental study of the stability of vitreous state obtained after quenching at 77 K in the case of both aqueous glycerol and 1,2-propanediol solutions. This study has been performed by means of internal friction measurements and X ray observations, i.e., X ray diffraction and small angle X ray scattering. By means of annealing treatments, it has been possible to point out two mechanisms for the decomposition of vitreous state : - first, involving ice crystallization with three temperature domains corresponding to (i) nucleation (ii) nucleation and growth (where cubic to hexagonal ice transformation occurs) (iii) Ostwald ripening mechanisms are evidenced. - second, involving a vitreous state being decomposed into two vitreous phases having a different water concentration.