DENSE NEUTRON MATTER

Résumé
La matière des étoiles à neutrons dont les densités dépassent celle de la matière nucléaire normale (n_o ≈ 0,17/fm³) est étudiée à la lumière des développements récents permettant de comprendre la structure du nucléon à partir de ses constituants fondamentaux : quarks et gluons. Deux scénarios différents : condensation de pions puis formation d'un gaz de quarks ou percolation et formation d'un plasma de quarks sont possibles selon l'importance du confinement : "petit sac" ou "grand sac" (M.I.T. bag). On discute brièvement certaines conséquences sur les propriétés des étoiles à neutrons.

Abstract
Neutron star matter with densities exceeding that of the normal nuclear matter (n_o ≈ 0.17/fm³) is discussed in light of the recent developments in understanding of the structure of the nucleon in terms of its basic constituents : quarks and gluons. Two different scenarios of phase transition-pion condensation followed by quark matter or percolation followed by quark plasma-are possible depending upon different confinement sizes : the "Little Bag" or the "Big Bag" (M.I.T. bag). Consequences on neutron star properties are briefly discussed.