LES BRISURES SPONTANIÉES DE SYMÉTRIE EN PHYSIQUE

Résumé
Quelques remarques non scientifiques mais importantes. Notion de brisure spontanée de symétrie ; premier exemple reconnu (Jacobi 1834) et ses relations actuelles avec l'astronomie. On donne deux critères servant à déterminer sur quels sous-groupes du groupe de symétrie peut se briser spontanément une symétrie ; illustration dans les cristaux liquides et les particules élémentaires. Pour ces derniers, après un survol des nombreuses découvertes des années récentes la théorie de Gürsey est brièvement exposée.

Abstract
After some non-scientific non-irrelevant remarks, the concept of broken symmetry is explained and illustrated by the first historical example (Jacobi ellipsoïd 1834) still useful in astronomy. Two criteria are given for finding on which subgroups of the symmetry group a symmetry can be broken ; examples in liquid crystals and elementary particles. A brief survey of the recent progress in the latter domain and of the Gürsey theory.