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J. Phys. Colloques
Volume 51, Numéro C7, Décembre 1990
International Workshop on Geometry and Interfaces
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| Page(s) | C7-119 - C7-129 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/jphyscol:1990712 | |
J. Phys. Colloques 51 (1990) C7-119-C7-129
DOI: 10.1051/jphyscol:1990712
IMAGE ANALYSIS OF FREEZE-FRACTURED LIPID-WATER CUBIC PHASES OF SPACE GROUP Ia3d
H. DELACROIX1, P. MARIANI2 and T. GULIK-KRZYWICKI11 Centre de Génétique Moléculaire, CNRS, Laboratoire associé à l'Université Pierre et Marie Curie, Avenue de la Terrasse, F-91198 Gif-sur-Yvette Cedex, France
2 Istituto di Fisica Medica, facoltà di Medicina, via Ranieri, I-60131 Ancona, Italy
Résumé
L'analyse d'images de microscopie électronique par cryodécapage de phases cubiques Q230 (groupe d'espace Ia3d) de type I ("huile-dans-l'eau") et de type II ("eau-dans-l'huile") nous a permis de visualiser, des aspects locaux de ces structures qui sont en excellent accord avec les profils de densité électronique correspondants, obtenus à partir d'analyses par diffraction de rayons X. Nos résultats indiquent que les principales surfaces de fracture passent, dans ces phases, entre les éléments de structure constitués de tiges relativement rigides, selon des directions bien déterminées.
Abstract
Image analysis by real-space cross correlation averaging of X-ray controlled freeze-fractured cubic Q230 (space group Ia3d) type I ("oil-in-water") and type II ("water-in-oil") phases allowed us to visualize, the local aspects of these structures which are in excellent agreement with the corresponding sections of the computed electron density profiles obtained from X-ray diffraction analysis. Our results indicate that the main fracture surfaces propagate, in these cubic phases, between the relatively rigid rod-like structure elements, following well-defined directions.
© EDP Sciences 1990