Numéro
J. Phys. Colloques
Volume 30, Numéro C4, Novembre 1969
COLLOQUE SUR LES CRISTAUX LIQUIDES
Page(s) C4-89 - C4-89
DOI http://dx.doi.org/10.1051/jphyscol:1969423
COLLOQUE SUR LES CRISTAUX LIQUIDES

J. Phys. Colloques 30 (1969) C4-89-C4-89

DOI: 10.1051/jphyscol:1969423

PROPRIÉTÉS OPTIQUES ROTATOIRES DE QUELQUES SYSTÈMES A STRUCTURE SMECTIQUE FORMES DE PROTÉINES, LIPIDES ET EAU

E. SHECHTER, T. GULIK-KRZYWICKI and V. LUZZATI

Centre de Génétique Moléculaire du C. N. R. S., Gif-sur-Yvette


Résumé
Nous avons étudié par dichroïsme circulaire plusieurs préparations à organisation smectique dont la structure a été établie par ailleurs par diffraction des rayons X. On discute quelques problèmes que pose une telle étude et on analyse les corrélations entre les propriétés rotatoires et l'organisation des chromophores, en insistant sur les effets d'orientation et d'interactions.


Abstract
We have studied the circular dichroism of smectic layers made of lipids + protein + water ; the structure of these layers has been established independently by X-ray measurements. We discuss the correlations between the optical properties and the spatial organization of the chromophores, with particular stress on the effects of orientation and interaction.